A agilidade e eficiência são indispensáveis na hora de separar o pedido do cliente, pois qualquer erro resulta na demora do envio da encomenda ou até mesmo na seleção equivocada do produto, ambos os casos geram a insatisfação do cliente. Por isso, é fundamental investir em estratégias de picking capazes de otimizar esse processo.
O picking é uma das atividades mais importantes da logística, uma vez que pode reduzir o tempo de trabalho e custos, além de elevar a produtividade do negócio, logo merece uma atenção especial. Com as ações certas, é possível garantir que a tarefa seja executada com rapidez e o máximo de qualidade.
Quer saber mais? Neste post, trazemos as melhores estratégias para um picking bem-sucedido. Confira!
O que é picking?
Oriundo do inglês, o termo ‘’picking’’ pode ser traduzido como ‘’colheita’’. Portanto, trata-se do fluxo de trabalho feito no armazém da empresa e que consiste em separar os pedidos solicitados pelos clientes.
Basicamente, o operador recebe um pedido com a lista de todos os itens comprados pelo cliente e as suas quantidades e os separa. Depois de separados os produtos são devidamente embalados. Feito isso, são enviados para a área de expedição, que o prepara para o transporte e emite os documentos fiscais que acompanham a carga.
Quais são as estratégias de picking mais conhecidas e como melhorá-las?
Há quatro principais estratégias de picking que se diferenciam pelo modo como são executadas e podem ser implementadas de acordo com a demanda e estrutura operacional da empresa. Veja quais são elas e como potencializá-las.
Picking por pedido
Também chamado de picking discreto, é a estratégia utilizada por empresas que trabalham com poucos pedidos e grande volume de itens. Neste caso, apenas um profissional separa os produtos, o que diminui as chances de erros, mas acarreta perda de produtividade.
Para reduzir o tempo de coleta, o operador deve efetuar a coleta dos produtos sem se afastar do seu ponto de origem, o que faz com que as mercadorias fiquem mais próximas do ponto de despacho, agregando maior agilidade ao trabalho.
Picking por lote
É a modalidade em que diferentes tipos de itens são agrupados em lotes pequenos, que por sua vez são disponibilizados em áreas de consolidação. Ao longo da separação, o funcionário vai passando por elas e coletando os produtos necessários para completar vários pedidos simultaneamente, o que é feito com a ajuda de um carrinho com caixas abertas.
A melhor forma de diminuir o deslocamento do operador é a partir da conciliação de pedidos com as mesmas mercadorias. Quando se trata de pedidos com poucos itens, é reduzido o tempo de movimentação, contudo há que se ter atenção para que não ocorram erros na separação.
Picking por zona
A realização do picking por zona se baseia na divisão do armazém por zonas, em que o colaborador separa os itens em áreas delimitadas, e posteriormente transferem o pedido para a zona sequencial para a inclusão dos demais produtos até que a encomenda esteja completa.
O bom funcionamento desse tipo de picking requer a definição de operadores específicos para a coleta em cada etapa do processo, além da adoção de esteiras rolantes e a instalação de prateleiras em locais próximos, a fim de evitar a perda de eficiência do sistema.
Picking por onda
De modo simples, o picking por onda é uma mistura da modalidade por lote e zona. Isso porque, a coleta é feita em todas as zonas ao mesmo tempo e, no departamento de consolidação, é realizada a separação por pedidos.
Geralmente, o sistema é empregado em empresas com muitos pedidos e com quantidade de mercadorias moderada a alta, bem como para separar as encomendas por região de entrega, rota e para transportadores.
Aqui, a companhia pode fazer uso de máquinas coleta-pedidos para que os produtos sejam depositados e posteriormente transferidos para o setor em que vão ser organizados, ou ainda carrinhos com seções para que as mercadorias sejam previamente classificadas, o que otimiza as operações de consolidação.
O tempo é um ativo extremamente relevante para a área da logística, tendo em vista que quanto mais ágeis forem as operações, mais rápido o produto vai chegar à residência do cliente. Sendo assim, escolher corretamente entre as estratégias de picking é imprescindível para prestar um serviço eficiente, rápido e que agrade o cliente final.
Ficou com alguma dúvida sobre o tema? Deixe o seu comentário aqui embaixo para que possamos lhe ajudar!